Nella produzione di formaggi e latticini in genere, i vibrovagli C-Line di Virto-Cuccolini intervengono in diverse fasi di lavorazione:
- nella vagliatura di sicurezza di ingredienti in polvere, come il caglio
- nella vagliatura di controllo del siero di latte e del latte in polvere
- nella setacciatura del formaggio grattugiato per sbriciolarne i grumi ed eliminare particelle di crosta
Qui sotto potete approfondire ogni singola applicazione a seconda del vostro interesse:
