Nella produzione di ingredienti alimentari, i setacci industriali di Virto-Cuccolini sono il miglior supporto per incrementare la qualità dei prodotti sfruttando il principio della selezione per granulometria.
Alcuni esempi:
- nella depolverazione di spezie e frutta secca, per eliminare frammenti di prodotto
- nella raccolta di microalghe come la spirulina o la chlorella, attraverso una vagliatura superfine (uguale o inferiore a 15 µm)
- nella produzione di amido di frumento, per separare la quota liquida della farina idratata
- nella produzione di acido tartarico, per classificare il prodotto e individuare così la granulometria più idonea ai diversi usi
- nella produzione di granella o di pasta di nocciole, attraverso la classificazione delle diverse granulometrie di prodotto dopo la macinazione
- nella produzione di latte in polvere e di siero di latte, per controllarne la sicurezza e il grado di qualità
Ecco qui una carrellata delle nostre esperienze:
