Virto-Cuccolini au service de la qualité des grains de café torréfiés

Dans les applications industrielles, le tamisage signifie également pouvoir séparer le produit intact du produit non intact.

C’est le cas du cafè, en particulier du café torréfié à revendre en grains pour être moulu à l’utilisation.

En fait, les grains de café torréfiés sont recommandés pour maintenir l’arôme et le parfum du type de café directement jusqu’à la consommation, à effectuer immédiatement après le broyage. De toute évidence, la présence de grains de café malsains et broyés n’est pas appréciée des consommateurs.

Pour cette raison, il est conseillé de séparer, après le processus de torréfaction et juste avant la phase de conditionnement, les grains de café torréfiés entiers des grains de café émiettés et concassés en raison du passage des différentes phases de production.

À cet égard, nous avons déjà effectué quelques fournitures dans ce domaine, comme le montre ce test en laboratoire:

Dans ce cas également, tamiser signifie prendre soin d’un produit pour que les consommateurs aient le maximum de satisfaction dans sa consommation.

Virto-Cuccolini est fier de pouvoir accompagner les producteurs et conditionneurs de café dans cet objectif.

CUCCOLINI est toujours unique et original.