Los superalimentos son ingredientes alimentarios con características nutricionales particularmente valiosas y de gran beneficio para la salud y el bienestar diarios.
Sin duda la espirulina es uno de los superalimentos que más recientes han entrado en nuestro vocabulario diario, una biomasa seca extraída de las algas homónimas, que es en realidad un ingrediente alimentario aprobado por EFSA y que puede usarse para enriquecer incluso los alimentos diariamente utilizados, como pasta, chocolate, cerveza, como ingrediente básico para complementos alimenticios y también se usa en cosméticos y productos farmacéuticos. De hecho, es rico en ácidos, vitaminas, minerales y otros nutrientes.
Virto-Cuccolini entró en la fase de recolección de espirulina, al final de la acuicultura, donde debe filtrarse y separarse del líquido. En el estudio de caso específico, donde proporcionamos una criba vibratoria circular para un cliente italiano, la malla de la red de tamizado se ajustó a 25 µm, para hacer una separación particularmente fina. En cualquier caso, podemos obtener resultados importantes incluso con enlaces más bajos.
