Virto-Cuccolini-Vibrationssiebe zur Wiederverwendung von Schokolade aus nicht konformen Riegeln

Der Rohstoffrücklauf innerhalb der Lebensmittelproduktionszyklen wird zunehmend zu einer guten Praxis, an der Virto-Cuccolini gerne teilnimmt.

Bei der Herstellung von Schokoladenriegeln zum Beispiel gewinnen viele Hersteller Abfallprodukte – Riegel, die während des Produktionszyklus zerbrochen wurden oder ästhetische Mängel aufwiesen – zurück, indem sie sie durch ein Schmelzgerät laufen lassen. Das Produkt am Ausgang des Schmelzgerätes muss schließlich gesiebt werden, um nicht perfekt geschmolzene Klumpen oder Rückstände anderer Zutaten zu entfernen.

In diese Phase treten die Virto-Cuccolini-Vibrationssiebe der C-Line-Serie zum Einsatz, die es ermöglichen, diesen Vorgang einfach und schnell durchzuführen, indem entweder ein festes Vibrationssieb am Schmelzgerätausgang installiert oder das Sieb bei Bedarf innerhalb eines Chargenzyklus verwendet und daher auf Rädern montiert wird.

Auf diese Weise kann flüssige Schokolade sicher und ohne Beeinträchtigung der Qualität des Endprodukts in den Produktionszyklus zurückgeführt werden.

Interessieren Sie sich für das Sieben eines flüssigen Produktes? Kontaktieren Sie uns, wir prüfen gemeinsam die beste Lösung für Ihren Fall!

CUCCOLINI is always unique and original.

Sie können unseren kostenlosen Rat erhalten, um den Siebtyp zu wählen, der für Ihre Verarbeitungsbedürfnisse geeignet ist: Nehmen Sie Bitte mit uns Kontakt auf




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