Um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, müssen Fremdkörper, Klumpen und Metallteile beseitigt werden, die zusammen mit häufig verwendeten Zutaten wie Mehl und Zucker in den Produktionsfluss gelangen können, um die bei der Lebensmittelherstellung am häufigsten verwendeten Zutaten zu nennen.
Das Sieben dieser Partikel durch einen Größentrennungsprozess ist eine hervorragende und einfache Lösung.
In der Virto-Cuccolini-Reihe von Vibrationssieben kann diese Anwendung von verschiedenen Modellen wie VPB / VPM, VP1 und VP2 durchgeführt werden, abhängig von Fallparametern wie verfügbarem Bauraum, der erwarteten Menge an Übergrößenprodukt und der Art des Produktionszyklus (chargenweise oder kontinuierlich), die letztendlich die Wartungs- und Reinigungsverfahren für das Vibrationssieb bestimmen.
Bei Mehl finden sich unter den Verarbeitungsrückständen auch organische Bruchstücke aus gemahlenem Getreide, wie in diesem Video aus unseren Labortests zu sehen ist: